- організація кухарів в рамках зміни, контроль виконання задач;

- приготування страв відповідно до технологічних карт;

- контроль якості сировини, їх терміну зберігання;

- складання заявки на замовлення продукції;

- участь в переобліках та інвентаризаціях;

- зараз працюю в напрямку аюрведичної і європейської кухні.

- планування та організація роботи на кухні, контроль над усіма виробничими процесами;

- приготування страв за технологічними картами;

- забезпечення безперебійної, ефективної і якісної роботи кухні;

- контроль якості поставок, правил зберігання продукції, контроль за виконанням санітарних норм;

- формування ефективної команди;

- підтримка чистоти і порядку робочого місця.