У мої обов'язки як кухаря входило приготування різноманітних страв згідно з рецептами, контроль якості та кількості приготовлених страв, дотримання стандартів безпеки та гігієни харчування. Я успішно керував робочим процесом на кухні, забезпечуючи своєчасну готовність страв для подачі гостям. Мої навички сприяли підвищенню ефективності кухонного виробництва та задоволенню клієнтів смачними стравами.

• Приготування страв згідно з меню

• Контроль за якістю продукції

• Ведення кухонного інвентаря

• Дотримання рецептур та технологій

• Підтримка чистоти на кухні

• Організація робочого процесу на кухні

• Замовлення продуктів та інвентарю

• Ведення документації по продуктах

• Участь у розробці нових страв

• Планування меню

У моєму досвіді роботи кухарем я відповідав за підготовку страв згідно рецептів, контроль якості продуктів, додержання стандартів безпеки та санітарії. Я активно співпрацював зі співробітниками кухні для забезпечення ефективного робочого процесу та вчасної видачі страв гостям. Мої страви завжди відзначалися відмінним смаком та привабливим поданням, що сприяло позитивному враженню від закладу серед клієнтів.

• Приготування страв згідно з меню

• Контроль за якістю продукції

• Ведення кухонного інвентаря

• Дотримання рецептур та технологій

• Підтримка чистоти на кухні

• Організація робочого процесу на кухні

• Замовлення продуктів та інвентарю

• Ведення документації по продуктах

• Участь у розробці нових страв

Управляла роботою персоналу, координувала робочі процеси та забезпечувала відмінне обслуговування гостей. Відповідала за контроль якості страв та дотримання стандартів безпеки. Ефективно вирішувала конфліктні ситуації та забезпечувала плавний хід робочого дня. Досягала покращення якості обслуговування та задоволеності клієнтів завдяки систематичному контролю процесів.

У ролі бармен-адміністратора я була відповідальною за приготування та подачу напоїв, обслуговування гостей і управління баром. Забезпечував високий рівень обслуговування, вирішуючи конфліктні ситуації та відповідаючи на запитання клієнтів. Мої уміння швидко реагувати на потреби гостей та здатність працювати в команді сприяли підвищенню задоволеності клієнтів та збільшенню обороту бару. Маю досвід у веденні обліку товарів та контролі за запасами для оптимізації витрат та підвищення ефективності роботи закладу.

• Планування та організація своєї роботи

• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості

• Постійне навчання та розвиток професійних навичок

• Адаптація до нових умов роботи

• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням

• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

• Дотримання корпоративної культури та цінностей

• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань

• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи

• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку