Ведение производства кондитерских изделий. Подбор персонала, обучение .Разработка и введение новых позиций . Ведение документации. Контроль подачи, обучение и и хранение кондитерских изделий по ресторанам.

Открытие ресторана и корнера с нуля. набор сотрудников,обучение. Разработка и введение новых кондитерских изделий. Организация рабочих процессов. Ведение документации,тех.карты, переучеты, закупка товара. Организация выдачи готовой продукции и контроль качества.

Разработка новых кондитерских десертов, организация рабочих процессов, обучение персонала, контроль качества и выдача готовой продукции. ведение документации, закупка, переучет, тех.карты.