Работал в 4 компаниях   12 лет 3 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Керівник відділу виробництва та технологій

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 года

12.2018 - 12.2022

  • Управляння зміною

  • Планування та виконання бюджету відділу

  • Розвиток персоналу

  • Робота з залишками та замовлення продукції для забезпечення безперебійної роботи закладу

  • Підготовка ресторану до внутрішніх та зовнішніх перевірок

Начальник дільниці

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 года 11 месяцев

01.2014 - 12.2018

  • Управління та контроль однієї з ділянок (кухня, сервіс, макдрайв)

  • Ведение інвентаризації продуктів та паперових запасів (стакани і т.д.)

  • Комунікація з сервісними компаніями

  • Замовлення допоміжного обладнання

  • Інвентаризація обладнання

  • Калібрація обладнання

Інструктор з навчання персоналу

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

06.2013 - 01.2014

  • Навчання персоналу (навчив більше 10 чоловік)

  • Контроль за виконанням стандартів компанії

  • Робота на поверсі

Член бригади ресторану

McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 8 месяцев

10.2010 - 06.2013

Робота на всіх станціях ресторану

Ключевая информация

Володію аналітичним мисленням, умінням швидко орієнтуватися в складній ситуації і самостійно приймати рішення, ефективно працювати в команді, швидко навчатися, сприяти навчанню та розвитку підлеглих. Відповідально підхожу до вирішення необхідних завдань, ставлю цілі та наполегливо їх досягаю, прагну до професійного зростання.

Учился в 1 заведении

Харківський Торгово-Економічний Інститут

факультет торгівлі, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, спеціальність – технології у ресторанному господарстві, кваліфікація – магістр.

Харьків, 2015

Владеет языками

Английский

средний

Курсы, тренинги, сертификаты

GoIT - start your career in IT - FullStack Developer

Київ, 2023

  • HTML/CSS
  • JavaScript
  • Git
  • React.JS
  • Redux
  • Rest API
  • Node.js

Дополнительная информация

Додаткове навчання

2010 р. Курси кухаря (Кухар III розряду), ХТЭИ КНТЭУ

2014 р. Курс «Керування зміною», McDonalds

2015 р. Прикладний курс з обладнання, McDonalds

2016 - 2020 рр. Навчальна платформа McDonalds CAMPUS, заакінчені навчання:

  • Виявлення розривів у продуктивності

  • Використання процесу вдосконалення операційної діяльності ресторану

  • Ухвалення ефективних рішень

  • Використання сильних сторін співробітників

  • Принципи успішного коучингу

  • Використання емоційного інтелекту та ін.

Анатолій

Заступник керівника

Киев

25 000 грн.

31 год

Активно ищет работу

неполная занятость, полная занятость

Характер работы: удаленная работа, гибридная, в офисе/на месте

Обновлено 1 неделю назад