• Обязанности: Составление калькуляционных карт, расчет и контроль себестоимости блюд, наценка. Проведение инвентаризации, и их анализ.
• Проработки и перемещение товара. Обработка первичной документации (приход, расход, списание)
• Установка цен, скидок, проведение акций.
• Учет расчетов с поставщиками, акты сверок, контроль закупочных цен. Предоставление отчетов по расходу и приходу товара. Ведение и контроль наличной кассы.
• Формирование меню по утвержденному списку.
• Работа с заявками (контроль формирования заказов)
• Решение всех ситуаций по товару(возврат,обмен)
• Заполнение договоров

•. Работа в ресторанных програмах Б-52, iiko, 1C-8, Excel.

• Обработка первичной документации в 1С
• Сверка с поставщиками
• Ведение кассовой дисциплины
• Работа с Клиент-банком
• Выполнения поручений главного бухгалтера