• Войти
  • Зарегистрироваться

Работал в 7 компаниях   5 лет 9 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Торговля розничная / Retail

заступник керуючого рестораном

КФС, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

08.2020 - 05.2021

  • Контроль работы ресторана
  • Контроль работы персонала
  • Составление расписания
  • Котроль списания
  • Заказ продукции у поставщиков
  • Ведение смены
  • Развитие персонала
  • Мотивация персонала
Достижение: развитие одного менеджера.

заместитель управляющего магазина

Сільпо, Мережа супермаркетів

Торговля розничная / Retail

7 месяцев

02.2020 - 08.2020

  • Контроль работы магазина
  • Контроль работы персонала
  • Составление расписания
  • Котроль списания
  • Заказ продукции у поставщиков
  • Ведение смены
  • Развитие персонала

Управляющий ресторана

Доминос Пицца Юкрейн, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

01.2019 - 09.2019

  • Ведение смены.
  • Контроль работы ресторана.
  • Контроль работы администранивного персонала.
  • Составление и управление бюджетом.
  • Развитие персонала.
  • Мотивация персонала.
  • Контроль всех операционных циклов ресторана.
  • Организация и проведение собраний для улучшения качества работы для сотрудников.
  • Составление плана продаж и выполнение его.
  • Ведение авансового отчета.

Достижения : развитие 2ух менеджеров.
Повышение успеваемости доставки с 55% до 83%. Увеличение продаж за счет маркетинга.

заместитель управляющего заведением

Доминос Пицца Юкрейн, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

01.2018 - 01.2019

  • Ведение смены.
  • Подбор, адаптация и обучение нового персонала.
  • Заказ продукции и ее прием.
  • Учет транспортный затрат.
  • Учет и снижение процентов списания ресторана.
  • Разработка и внедрение мотивационных программ.
  • Ведение журналов ОБ и ТБ.
  • Контроль работы администранивного персонала.
  • Составление бюджета.
  • Обучения административного персонала.

Достижения : тестирование списания формы в 1С. Дополнение ее инструкцией. Консультация по ней управляющего персонала других пиццерий.
С мая 2019 занял должность ИО управляющего ресторана.

менеджер смены

Доминос Пицца Юкрейн, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 8 месяцев

06.2016 - 01.2018

  1. Ведение смены.
  2. Адаптация и обучение нового персонала.
  3. Заказ продукции.
  4. Контроль приема продукции.
  5. Составление графика работы для сотрудников.
  6. Ведение списания продукции.
  7. Ведение учета топлива для курьеров.
  8. Ведение счетов ресторана и их своевременная оплата.
Достижения: состоял в рабочей группе по обучению и развитию персонала в сети. Заменял управляющего заведения в его отсутствие.

менеджер участка

Доминос Пицца Юкрейн, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

12.2015 - 06.2016

  1. Контроль качества продукции.
  2. Ведение смены.
  3. Обучение и адаптация нового персонала.
  4. Кассовая дисциплина.
  5. Заказ продукции.
  6. Контроль приема продукции.

член бригады ресторана

Доминос Пицца Юкрейн, ООО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

05.2015 - 12.2015

  1. Приготовление продукции.
  2. Обслуживание клиентов на кассовой зоне.
  3. Контроль и качество продукции.
  4. Знание и поддерживание стандартов работы, поддерживание чистоты.

Ключевая информация

Умение расставлять приоритеты. Умение работать в команде. Способность к обучению. Обучение персонала. Координация работы подчиненных. Навыки мотивации персонала. Способность к разрешению конфликтов. Самостоятельное принятие решений и ответственость за них. Навыки коммуникации и способность к завоеванию доверия. Составление бюджета и управление им. Уверенное владение ПК, знание 1С.

Учился в 1 заведении

Киевский Национальный Экономический Университет имени Вадима Гетьмана

Менеджмент организаций и администрирования

Киев, 2014

Владеет языками

Английский

средний

Русский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Украинский

родной

Дополнительная информация

Личностные качества:

  1. Коммуникабельный.
  2. Пунктуальный.
  3. Умение обучать и обучатся. Быстрообучаеммость.
  4. Дисциплинированный
  5. Ответственный.
  6. Самокритичный
  7. Дружелюбный.
  8. Стрессоустойчивый
  9. Инициативный.
  10. Отзывчивый.
  11. Разносторонний.
  12. Веселый.
  13. Доброжелательный.

Павел

Управляющий магазином

Киев

25 000 грн

полная занятость

Активно ищет работу

Последняя активность 3 недели назад