Допекание полузамороженых полуфабрикатов( багеты, чиабата, хлеба). Также умение работать с тестомесом на замесах тестов, формовка булочек-хлебов. Изготовление и випечка пиццы( замес теста, приготовление с разными начинками и выпечка самой пиццы)