Работала в 3 компаниях   4 года 6 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Хостесс

Ресторан веранда на днепре

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

11 месяцев

02.2018 - 01.2019

Хостесс

Царское Село, Ресторан

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

04.2017 - 05.2018

Администратор

МАРИО

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 7 месяцев

08.2014 - 03.2017

Ключевая информация

НАЛЬНЫЕ НАВЫКИ Опыт работы на позиции администратора ресторана 5+ лет; На данный момент обладаю достаточным опытом администрирования в сфере ресторанного бизнеса, что касается всех управленческих процессов, связанных с запуском и раскруткой нового или существующего учреждения, его жизнедеятельности и развития; Навыки организации и проведения мероприятий любой сложности; Навыки ведения контроля за соблюдением стандартов и повышением качества обслуживания клиентов; Навыки ведения договорной работы на высоком уровне; Навыки подбора / адаптации персонала в соответствии с внутренними стандартами компании, адаптация на местах (знакомство с философиеикомпании, стандартами, стажировки, срез знаний)разработки эффективной системы мотивации; Навыки успешной подготовки к проведению проверок ресторанов органами контроля (санитарно-эпидемиологическая, налоговая, пожарная служба); Контроль за обслуживанием обслуживание гостей в зале; Прием и соблюдение резервации остеий ресторана; Ведение отчетности о деятельности ресторана. Контроль за соблюдением стандартов и повышением качества обслуживания, мониторинг цен и качества сервиса у конкурентов; Подбор и обучение персонала, проведение экзаменационных испытанииипо повышению квалификации официантов, барменов, контроль за соблюдением трудовой дисциплины, налаживание бесконфликтной атмосферы в персонале; Контроль за соблюдением качества блюд, санитарных и гигиенических норм работниками; Умение находить максимально оптимальное решение в форс-мажорных ситуациях; Навыки проведения поиска / оценки / обучения / аттестации / мотивации персонала на достижение поставленных целей

Училась в 2 заведениях

МАУП

юридический

Киев, 2020

академия муниципального управления

менеджмент

Киев, 2012

Владеет языками

Английский

ниже среднего

Русский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Украинский

родной

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Дополнительная информация

Личные качества

Отличные навыки планирования и организации; Высокая степень ответственности, отношение к работе с максимальной отдачей; Способность работать с большим количеством информации; Стремление к личностному росту и развитию; Умение легко адаптироваться к изменяющимся обстоятельствам, способность к быстрому обучению; Внимательность и умение сосредотачиваться; Коммуникабельность: умение работать с возражениями, грамотно выражать свои мысли.

Марьяна Ростиславовна

Администратор ресторана

Киев

15 000 грн.

35 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 22 часа назад