В роботу адміністратора входило :

Організація роботи персоналу:

-Контроль розкладу змін, складання графіків роботи

-Координація роботи пекарів, продавців, касирів

-Якщо працівник відсутній- пошук заміни або самостійний вихід на зміну.

-Навчання та адаптація нових працівників

-Контроль дотримання стандартів роботи та санітарних норм

Контроль якості продукції та обслуговування:

-Перевірка свіжості та якості випічки

-Контроль дотримання технологічних процесів

-Вирішення проблемних ситуацій із клієнтами

Фінансовий облік та касова дисципліна:

-Робота з касовим обладнанням та програмами обліку

-Контроль виручки, інкасації та касової дисципліни

-Ведення щоденної звітності щодо продажів і витрат

-Вміння працювати з BAS (1C) та Poster

Замовлення товарів та робота з постачальниками:

-Формування заявок на постачання продуктів та витратних матеріалів

-Підтримка оптимального рівня запасів

Адміністративні та господарські питання:

-Вирішення технічних питань щодо обладнання

-Організація прибирання та підтримання чистоти в закладі

-Взаємодія з контролюючими органами у разі перевірок

Робота з документацією:

-Ведення внутрішньої звітності

-Контроль кадрових документів персоналу

Головна мета адміністратора – забезпечення безперебійної роботи пекарні, підтримання високого рівня обслуговування та збільшення прибутковості бізнесу.

• консультування покупців;
• робота з касою;
• викладка товару;
• робота в програмі "BAF" "Checkbox";
• відкриття/закриття зміни;
• участь в проведенні інвентаризації;
• консультування та продаж товару в Instagram і Telegram;
• інформування покупців про спеціальні пропозиції та акції магазину;
• забезпечення порядку в торговому залі;
  

• робота з касою;
• викладка товару;
• робота в програмі "1C", "BAF";
• відкриття/закриття зміни;
• забезпечення порядку в торговому залі;
• консультування покупців по мобільній техніці, налаштування та встановлення програмного забезпечення;
• управління персоналом (керувала командою з 3 продавців-консультантів) ,допомога вирішення конфліктів, складання графіків робочого часу;
• робота з постачальниками, замовлення та перевірка товару;
• ведення звітів;
• проведення переобліку та інвентаризації;
• оформлення торгового залу (мерчендайзинг);
• інформування про спеціальні пропозиції, акції;
• організовування роботи магазину (прийом товарів, контроль поставок, аналіз конкурентів).