Планування та підвищення ефективності роботи ресторану; Організація та контроль роботи всіх підрозділів ресторану; Ведення звітності у встановленій формі; Контроль інвентаризації, закупки і т.д.; Мотивація, координація, контроль та навчання персоналу; Контроль технічного стану ресторану; Ведення господарської діяльності ресторану; Ведення внутрішньої документації; Нарахування заробітної плати персоналу ресторану; Підготовка реклами та інформації для споживачів, контроль та затвердження роботи SMM, таргетолога, фотографа; Контроль та коригування цін; Робота з підрядниками та постачальниками, заключення договорів.

Ведення каси, заповнення звітності, організація роботи персоналу, контроль чистоти залу та дотримання стандартів обслуговування, пошук персоналу, комунікація між підрозділами закладу для забезпечення ефективної роботи, організація переобліку господарських товарів і посуду, вирішення конфліктних ситуацій, замовлення хоз. товарів, виконання службових поручень керівництва, складання графіку роботи персоналу, організація та проведення банкетів.

Організація роботи персоналу, контроль чистоти залу та дотримання стандартів обслуговування, пошук персоналу, комунікація між підрозділами закладу для забезпечення ефективної роботи, організація переобліку господарських товарів і посуду, вирішення конфліктних ситуацій.

Формування замовлень на продукцію згідно продаж магазину в 1С, контроль за бесперебійним постачанням товару, робота з постачальниками, складання графіку замовлень та поставок товару.

Продаж товару; обслуговування та розрахунок гостей; відкриття/закриття касової зміни; ведення касової книги; дотримання касової дисципліни; прийом та інвентаризація товару, організація роботи персоналу, контроль чистоти залу та дотримання стандартів обслуговування, вирішення конфліктних ситуацій.

Обслуговування відвідувачів, підтримка робочого місця в порядку, підтримка хороших відносин як з клієнтами, так і з іншими співробітниками, допомога відвідувачеві з вибором страви, прийняття замовлення, подача замовлення та прибирання стола, обслуговування банкетів та фуршетів.