Образование:

2002-2005 - Днепропетровское профессионально - техническое училище № 65

Специальность «Пекарь-кондитер»

2008-2011 - Днепропетровский технолого-экономический колледж

Специальность «Производство пищевой продукции»

Техник-технолог по технологии питания

2011 -2015 Харьковский государственный университет питания и торговли

Специальность «Технология питания»

Опыт работы: 06.06.2016-20.05.2017-кондитерский цех LE JA MI технолог и заведующий производством. Функциональные обязанности: Разработка зефиров на основе натуральных пюре розроботка кондитерских изделий как печенье ,торты , десерты. Закупка сырья, отслеживать качество готовой продукции, набор штата сотрудников, составления тех карт.

1. 2013-02.2014 - ООО «АКРОС-СЕНС»

Технолог.

Функциональные обязанности:

1. Разработка и составление рецептур хлебобулочных изделий, а также изделий из слоеного, песочного, сдобного и бисквитного теста.
2. Внедрение новой продукции в производство (хлебозаводы, пекарни, кондитерские цеха).
3. Обучение персонала предприятий.
4. Проведение мастер-классов.
5. 2012-02.2013 - ООО Днепропетровский фармацевтический завод

Технолог.

Функциональные обязанности:

1. Запуск производства драже с «0».
2. Подбор, обучение и организация работы персонала.
3. Ведение производственной документации.
4. Проведение инвентаризации.
5. 2011 - 08.2012 - ООО «ФОЗЗИ-ФУД»

Кондитер.

Функциональные обязанности:

1. Производство дрожжевого, слоёного, песочного, бисквитного теста и изделий из них.
2. Производство кремов.
3. Украшение готовой продукции.
4. 2010-06.2011 - ЧП «Эконом-продукт»

Бригадир.

Функциональные обязанности:

1. Запуск производства круассанов с «0».
2. 2006-08.2010 - ООО Фирма «Мушкетёр»

Кондитер.

Функциональные обязанности:

1. Изготовление слоёных изделий.
2. Выпечка полуфабрикатов для кондитерских изделий.
3. Приготовление суфле.
4. 2005-09.2005 - ОАО «Хлеб»

Пекарь.

Дополнительная информация:

Языки: украинский, русский - свободно владею; английский - со словарём.

Владение компьютерными программами: Word, Exсel, Internet (пользователь).

Личные данные:

Дата рождения: 05.07.1987.

Семейное положение: женат

Личные и проффесиональные качества: целеустремлённость, ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, дисциплинированность, обучаемость, готовность работать на результат.