Технолог в кулінарну школу

МХП —міжнародна компанія в сфері харчових та агротехнологій, яка творить нову культуру харчування завдяки інноваціям. Ми є лідером у Європі за виробництвом м’яса птиці та експортуємо продукцію в понад 70 країн.

Ти точно нас знаєш за такими брендами як: «Наша Ряба», «Наша Ряба Апетитна», «Бащинський», «Легко!», Kurator, «Секрети Шефа», Qualiko, Ukrainian Chicken, Sultanah, Assilah.

МХП серед 20 кращих роботодавців країни. У нас цікаві масштабні проєкти, ми шукаємо свій шлях, експериментуємо. Приєднуйся і будуй міжнародний фудтех разом з нами!

Наш працівник на цій посаді:

• підтримує процеси розробки нових страв: Допомагає в тестуванні та вдосконаленні нових рецептів, підвищуючи якість та відповідність вимогам компанії
• розробляє рецепти страв згідно з внутрішніми вимогами та стандартами Центру Кулінарної Експертизи МХП разом із шеф-кухарем: Створює нові рецепти, дотримуючись встановлених стандартів кулінарії, технології приготування та безпеки харчових продуктів
• веде каталог «знань» і систему тегів для пошуку: Організовує та зберігає всі необхідні документи (рецепти, лекції, статті, дослідження тощо) у зручному для пошуку форматі
• контролює залишки сировини та продуктів: Стежить за наявністю необхідних інгредієнтів та матеріалів для приготування страв, проводить регулярний моніторинг запасів
• проводить розбір інвентаризацій: Аналізує результати інвентаризацій та надає пропозиції щодо покращення процесів управління ресурсами
• формує списки обладнання та витратних матеріалів для заходів: Створює списки необхідного обладнання та матеріалів для онлайн-курсів, майстер-класів, навчальних і виїзних подій
• прораховує вартість продуктової корзини для заходів: Визначає вартість продуктів, необхідних для проведення курсів, майстер-класів та інших заходів, складає бюджет
• перевіряє точність рецептів і технологій у навчальних матеріалах: Перевіряє рецепти та технології приготування страв у візуальних матеріалах онлайн-курсів на відповідність вимогам і точності.

Радо запрошуємо на співбесіду, якщо ти:

• маєш вищу професійну освіту з технології продукції ресторанного господарства
• маєш практичний досвід ведення технологічної документації
• вмієш працювати з Excel на рівні впевненого користувача
• маєш високий рівень знань санітарних норм і принципів HACCP та вміння застосовувати їх на практиці
• уважний до деталей, маєш аналітичне мислення та здатність виявляти розбіжності у виробничих процесах

Графік роботи — пн-пт з 8 до 17 або з 9 до 18

За що обирають МХП?

1. За наш масштаб. МХП це міжнародна компанія з українським корінням: 40 підприємств у 17 регіонах України, понад 6 напрямків бізнесу та 6 представництв за кордоном, які об'єднують 32 тисячі, закоханих у свою справу людей.
2. За можливості для розвитку та навчання. Щорічно у власному центрі навчання проходить 80+ заходів (воркшопи, тренінги, бізнес-ігри), діють 10 програм для управлінців, є 50+ навчальних курсів доступних в будь-який час з будь-якого пристрою.
3. За нашу позицію. МХП забезпечує продовольчу безпеку країни. Компанія однією з перших створила посаду координатора із взаємодії з військовими та ветеранами, які розвивають програму підтримки військових, ветеранів та їхніх родин «МХП Поруч». А спільно з одним з найбільших благодійний фондів «МХП Громаді» розвиває громади та інвестує в культурні проєкти.
4. За турботу не для галочки. В компанії діє програма МХП-Здоров'я, яка дає доступ до медичного страхування, послуг корпоративних лікарів, спеціальних медичних чекапів. А також працюють корпоративні психологи, які допоможуть розібратися не лише з робочими питаннями, а й з особистими.
5. За стабільність та гарантії. Компанія пропонує стабільну конкурентну заробітну плату, дотримується усіх норм законодавства, має розвинену політику щодо компенсацій та пільг, яка враховує специфіку кожного напряму бізнесу.
6. За комфорт. Компанія інвестує у простори, де працюють люди МХП, облаштовує затишні офіси, організовує розвозку, та створює атмосферу, яка надихає як працювати, так і проводити дозвілля.
7. За цінності. Компанія об'єднує людей які в щоденній роботі керуються цінностями партнерство, постійний розвиток, чесність та відкритість, відповідальність, цілеспрямованість.

Приєднуйся до нашої команди, та переконайся :)