Технолог харчового виробництва

Компанія «Параллель» — мережа сучасних АЗК — запрошує в свою команду Технолога. 

Побажання до кандидата: 

• досвід роботи від двох років; 
• знання правил роботи підприємств громадського харчування;
• сучасні технології приготування кулінарної продукції та її асортимент;
• порядок розроблення технологічних карт на готову продукцію. 

Функціональні обов’язки:

• організація технологічного процесу виготовлення та реалізації продукції на АЗС; 
• розробка пропозицій з впровадження нових технологічних процесів виробництва продукції харчування, які дозволяють підвищити рівень обслуговування споживачів, задовольнити попит на високоякісну конкурентоспроможну продукцію;
• організація розроблення та затвердження нових рецептур та технологій приготування страв та виробів, норм відходів та витрат у процесі кулінарної обробки сировини (технологічні карти, терміни зберігання, список алергенів, калорійність); участь у складанні меню;
• участь у безпосередньому навчанні працівників, розробленні організаційно-технологічних заходів щодо поліпшення організації праці, підвищення якості продукції та культури обслуговування споживачів. 

Переваги роботи у нас:

• офіційне працевлаштування;
• регулярна виплата заробітної плати відповідно до чинного законодавства;
• оплачувана щорічна відпустка;
• соціальні пільги та гарантії.