Контролер якості харчової продукції (стажер)

ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен» — сучасне підприємство, що спеціалізується на виробництві високоякісних кондитерських виробів. У нашому асортименті представлені торти, тістечка, кекси, мармелад, пастила, зефір, печиво та вафлі. Ми поєднуємо традиційні рецепти з сучасними технологіями, щоб забезпечити найкращий смак та якість нашої продукції

Основні обов’язки:

• Здійснення контролю якості сировини, допоміжних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції (фізико-хімічні, органолептичні показники, маркування, пакування, вага тощо), згідно з вимогами чинної нормативної документації, встановленими графіками контролю, та затвердженими інструкціями
• Прийняття рішення щодо відповідності сировини, напівфабрикатів та готової продукції, згідно з результатами контролю та блокує невідповідні матеріали/продукцію
• Оформлення звітності за результатами тестувань
• Виконання відбору та передачі проб сировини, напівфабрикатів, готової продукції, води, повітря для мікробіологічної лабораторії
• Виконання статистичної оцінки результатів вимірювань та складання щомісячних звітів щодо результатів контролю сировини, напівфабрикатів та готової продукції
• Участь у підготовці зразків та проведенні міжлабораторних тестувань.
• Здійснення своєчасного калібрування аналітичного обладнання та засобів вимірювальної техніки, контроль справності та своєчасне обслуговування лабораторного обладнання
• Участь у розробленні внутрішніх інструкцій, що регламентують роботу підрозділу
• Складання замовлень на витратні матеріали для забезпечення роботи лабораторії
• Проведення санітарних аудитів та інших інспекцій на підприємстві, контроль якості проведення санітарних обробок виробничих ліній
• Знання інтегрованої системи менеджменту якості та безпеки харчових продуктів, виробничої санітарії та гігієни буде перевагою

Вимоги до кандидата:

• Вища освіта (за біологічними, хімічними або харчовими спеціальностями)
• Досвід роботи у виробничій лабораторії на підприємствах харчової, хімічної або фармацевтичної промисловості буде перевагою
• Володіння знаннями основних методик проведення фізико-хімічних аналізів
• Володіння знаннями методик відбору проб для мікробіологічних аналізів, приготування поживних середовищ тощо
• Знання основних вимог до роботи виробничих лабораторій, роботи з прекурсорами, хімічними реактивами
• Навички роботи з лабораторним обладнанням та посудом
• Вміння працювати з технічною документацією (інструкціями до приладів, методиками контролю, нормативною документацією)
• Знання основ статистичного аналізу

Особисті якості:

• Увага до деталей
• Здатність швидко засвоювати нові знання
• Уміння працювати в колективі, неконфліктність

Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування
• Конкурентну заробітну плату
• Смачні обіди за рахунок компанії
• Корпоративний трансфер з м.Києва (м.Деміївська/м.Харківська) та м.Бровари, м. Яготин, м.Переяслав до м.Бориспіль
• Медичне страхування
• Програми навчання

Робоче місце знаходиться на нашій фабриці у м.Бориспіль, вул.Привокзальна, 82.

Ми вдячні, що ви розглядаєте нашу компанію як роботодавця. На жаль, не завжди є можливість відповісти кожному, тож ми зв’яжемось з кандидатами, які найбільше відповідають вимогам вакансії