Завідувач виробництва

20 000 ₴

Херсонський обласний центр зайнятості

Херсон

В офісі/на місці

Повна зайнятість

№ вакансії: 212 Показати контакти 0260427000 5

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: Показати контакти +380552362702

Посада: завідувач виробництва

Херсонська область, Херсонський район, Херсонська міська ТГ, Херсон

Опис

Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі:

Організація та контроль роботи харчоблоку; забезпечення приготування якісного лікувального харчування відповідно до встановлених норм і дієт; складання меню; контроль якості продуктів, умов їх зберігання та дотримання технології приготування; ведення обліку продуктів; забезпечення санітарно-гігієнічних вимог; керівництво персоналом; ведення виробничої документації; дотримання вимог охорони праці та системи управління безпечністю харчових продуктів (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Режим роботи:

5-денний робочий тиждень

Характер виконуваної роботи:

Постійний (301)

Умови праці:
Допустимі

Вимоги до кандидата:
Освітній рівень:
Фаховий молодший бакалавр; Молодший спеціаліст; Молодший бакалавр; Магістр; Бакалавр
з досвідом роботи

Особистісні компетенції:
Відповідальність, організованість, уважність до деталей, здатність до прийняття рішень, лідерські та управлінські якості, вимогливість до себе та підлеглих; уміння працювати в команді.

Професійні компетенції:
Знання технології приготування страв, норм лікувального та дієтичного харчування; навички організації роботи харчоблоку, складання меню, контролю технологічних процесів, управління персоналом, робота з документацією.

Рекрутер