Головний технолог (кондитерка)

У велику міжнародну компанію, яка знаходиться в Узбекистані, у місті Ташкенті (виробник та дистриб’ютор кондитерських виробів преміальної якості з відомими брендами), потрібен Головний технолог. Висока зарплата (3 000 USD) в місяць.

Вимоги:

• Досвід роботи головним технологом на кондитерському виробництві.
• Навички розробки та впровадження нових видів продукції, 
• Знання технологій виробництва кондитерських виробів, сировинної бази виробництва кондитерських виробів.
• Знання методів контролю якості продукції, що випускається.
• Знання нормативної документації щодо технологічного ведення виробництва.

Основні цілі і завдання на даній посаді:

• Впровадження нових технологій у виробництво кондитерської продукції.
• Розробка та впровадження нових видів продукції, удосконалення існуючих технологій та рецептур.
• Розробка нових рецептур та контроль їх дотримання.
• Коригування технологічних параметрів з метою забезпечення відповідної якості готової продукції (рецептури, технологічні інструкції).