Керівник Фудмаркету (Івано-Франківськ)
Foodoteka — це фудмаркет та в майбутньому фудхаб, що об'єднує гастрономічних підприємців і пропонує різноманітні кулінарні концепції в одному місці. Простір створений для розвитку бізнесу в сфері харчування та забезпечення відвідувачів якісними, цікавими продуктами. Тут резиденти мають можливість працювати разом, ділитися досвідом і будувати спільноту навколо сучасної гастрономії.
Foodoteka є частиною імпакт-інвестиційного проекту Промприлад.Реновація – інноваційного центру, створеного на базі колишнього заводу «Промприлад» в Івано-Франківську. Промприлад об'єднує бізнес, освіту, культуру та урбаністику, формуючи платформу для розвитку міста та регіону. Цей простір слугує місцем взаємодії для підприємців, творчих людей та місцевої спільноти, створюючи унікальне середовище для нових проєктів і бізнесів.
Шукаємо людину, яка зможе якісно забезпечити роботу всіх елементів Foodoteka (фудмаркету та в майбутньому фудхабу) відповідно до концепції проєкту, ефективно управляти бізнесом, досягаючи фінансових цілей.
Зони відповідальності:
- Підтримка стабільної роботи всіх елементів Foodoteka.
- Відповідальність за фінансові показники та операційну діяльність.
- Управління орендними відносинами з резидентами.
- Контроль над відповідністю рівня сервісності всіх елементів Foodoteka (навчання персоналу, рекомендації, зауваження та зворотній зв'язок по роботі орендарів тощо)
- Формування, запуск і контроль концепції фудхабу (запуск кулінарної школи: розробка стратегії, бізнес-моделі, розробка і впровадження процесів та налаштування роботи)
Основні функції:
- Розробка та реалізація стратегії для досягнення планових фінансових показників.
- Взаємодія з існуючими резидентами та фінальний етап заведення нових резидентів.
- Участь у розробці та реалізації маркетингової стратегії для збільшення відвідуваності.
- Контроль за роботою команди фудмаркету та дотриманням нормативних вимог.
- Адміністративна та операційна координація орендарів.
Ключові компетенції:
- Стратегічне та системне мислення.
- Розуміння ринку, трендів та тенденцій HoReCa.
- Висока орієнтованість на результат, відповідальність та бізнес мислення.
- Навички кризового та проєктного менеджменту.
- Комунікаційні навички та емоційна зрілість.
Етапи відбору:
- Співбесіда з рекрутером
- Співбесіда з hr-менеджером та операційним директором
- Співбесіда з СЕО
- Job Offer
Фейчук Влада
