Технолог на кондитерську фабрику

Київська Бісквітна Фабрика (КБФ) розширюється й шукає технолога кондитерського виробництва. 

Ми шукаємо фахівця, який володіє глибокими знаннями виробничих процесів: від розробки рецептур — до запуску ліній і контролю якості продукції.

Основні вимоги:

• Вища освіта в галузі технології кондитерського виробництва.
• Досвід роботи на аналогічній посаді від 5 років;
• Знання технологій виробництва кондитерських виробів;
• Вміння розробляти нові рецептури та вдосконалювати існуючі;
• Знання нормативної бази, технічної документації з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни;
• Вміння працювати в команді та відповідальність за виробництво продукції відповідно до стандартів якості.

Основні обов’язки:

•  Оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції.
•  Перевірка наявних та розробка нових рецептур, технологічних карт, навички розрахунку сировини.
• Впровадження нових продуктів;
•  Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
•  Контроль дотримання санітарних норм і правил;
•  Ведення звітної документації.
•  Знання бісквітної групи, цукрового та затяжного печива, вафельної групи, зефірної групи та маршмелоу.

Що ми пропонуємо:

• Оплачувані щорічні та додаткові відпустки
• Своєчасна виплата ЗП — 2 рази на місяць, без затримок
• Оплата лікарняних
• Безкоштовні обіди
• Соціальний пакет
• Можливість бронювання