Головний винороб (Радісний Сад)
Баядера Групп — крупний національний холдинг, що спеціалізується на виробництві та реалізації високоякісної алкогольної продукції (ТМ «Хлібний Дар», «Козацька Рада», «Перша Гільдія», продукція ТМ «Коблево», «Marengo» та ін.).
Запрошуємо в нашу команду Головного винороба на підприємства у с. Радісний Сад.
Який готовий працювати над наступними задачами:
- Забезпечує впровадження на підприємстві прогресивних технологій та режимів виробництва вина та виноматеріалів, економічно ефективних методів ведення технологічних процесів, які спрямовані на зниження матеріальних витрат, виробництво високоякісної, конкурентоспроможної продукції.
- Kepyє ходом технологічного процесу, контролює дотримання технологічної дисципліни на всіх стадіях виробництва, правильну i раціональну експлуатацію технологічного устаткування.
- Забезпечує дотримання санітарних норм на виробництві.
- Бере участь у розробленні планів переробки винограду за сортами, графіків збирання та приймання сировини на переробку, планів відвантаження виноматеріалів іншим підприємствам.
- Забезпечус виконання технологічких вимог до хімічного складу ягід у процесі дозрівання.
- Визначає технічну зрілість урожаю для кожного типу вина.
Ви наш кандидат, якщо у Вас є:
- Повна вища освіта відповідного напрямку підготовки (магістр, спеціаліст).
Знання постанови, розпорядження, накази органів вищого рівкя та інші керівні методичні й нормативні матеріали з технологічної підготовки та організаиії виробництва.
Знання технології виробниитва сусла, вина i методи хіміко-технологічного контролю ix якості.
Знання основи мікробіологі вина.
- Знає виробничі потужності, технічні характеристики, конструктивні особливості та режими роботи технологічного устаткування.
- Знає технічні виноги до виноробної сировини, матеріаліs та готової продукціі.
Знатє нормативи витрат сировини, матеріалів, палива, енергії.
Знає види браку i способи запобігання браку.
Має досвід передових вітчизняних та зарубіжних лідприемств щодо прогресивної технології виробництва вина та виноматеріалів.
Має стаж роботи за професіями керівкиків нижчого рівня - не мекше 5 років.
Чекаємо на ваше резюме!!!
BAYADERA GROUP Перевірена
більше 500 співробітників
