Сестра медична з дієтичного харчування
Ми шукаємо організованого та відповідального фахівця, який забезпечить контроль якості харчування наших пацієнтів. Основна особливість посади — перехід від застарілих методів до сучасної моделі роботи, де ви виступаєте головною ланкою між лікувальними відділеннями та зовнішнім оператором харчування (кейтерингом).
Основні обов'язки
Щоденне формування та подача заявок на кейтеринг згідно з кількістю пацієнтів та призначеними дієтичними столами.
Перевірка відповідності щоденного меню-розкладки фактично доставленим стравам.
Органолептичний контроль страв (бракераж) при отриманні від кейтерингової компанії, перевірка термінів придатності та умов транспортування.
Збір даних від старших медичних сестер про рух хворих для оперативного корегування кількості порцій.
Ведення медичної документації (журнали бракеражу, листки обліку порцій, контроль виконання норм харчування).
Моніторинг дотримання санітарно-гігієнічних норм при роздачі їжі у відділеннях та зберіганні продуктів.
Вимоги до кандидата
Середня спеціальна медична освіта («Сестринська справа» або «Лікувальна справа»).
Наявність чинного сертифіката за спеціальністю «Дієтологія» (або готовність пройти курси спеціалізації).
Впевнене володіння ПК (Excel, Google Таблиці) для ведення електронних заявок.
Знання основ дієтології та принципів лікувального харчування.
Розуміння вимог системи НАССР у закладах охорони здоров'я.
Особисті якості: Пунктуальність, уважність до деталей, здатність швидко приймати рішення у разі форс-мажорів з поставками.
Ми пропонуємо
Офіційне працевлаштування та повний соціальний пакет.
Стабільний графік роботи 5/2.
Можливість професійного розвитку в медичному закладі.
Зінов'єва Людмила Анатоліївна
Медичний центр міста Києва, КНП Перевірена
