Технолог регіональний (хлібобулочні вироби)

ТОВ “Лесаффр Україна” – пiдприємство Групи Лесаффр, свiтового лiдера у галузi виробництва дрiжджiв та iнгредiєнтiв для хлiбопечення оголошує конкурс на заміщення посади технолог (м. Одеса).

 Ми шукаємо людей, націлених на результат!

  Нашому кандидату необхідно мати:

• вищу профільну освіту (спеціальність «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів»)
• досвід роботи від 3-х років за фахом;
• бажано володіння англійською мовою (Intermediate, Pre-Intermediate).
• знання: технологія та устаткування хлібопекарського виробництва; властивості основної сировини для виробництва хлібобулочних виробів; хлібопекарські властивості пшеничного та житнього борошна; хлібопекарські дріжджі, їх властивості; способи приготування пшеничного і житнього тіста, їх порівняльні характеристики; мікрофлора пшеничних і житніх заквасок; технологічні властивості інгредієнтів, які входять до складу поліпшувачів;
• навички: проведення пробних випікань хлібобулочних виробів, аналіз основних показників якості хліба; самостійне приготування основних видів хлібобулочних виробів; вміння аналізувати причини виникнення основних дефектів хлібобулочних виробів, а також пошук шляхів усунення цих дефектів; підготовки та проведення презентацій для клієнтів; роботи з ПК (Word, Excel, Outlook, PowerPoint).
• особисті якості: комунікабельність, ініціативність, бажання розвиватися, отримувати нові знання, вміння аналізувати ситуацію, що склалася і приймати рішення.

   Ваші обов’язки:

• здійснення технологічної підтримки індустріальних виробників хлібобулочних виробів (хлібозаводи) в регіоні, які використовують продукцію ТОВ «Лесаффр Україна» або є потенційними клієнтами;
• здійснення технологічної підтримки хлібопекарських підприємств середньою потужності (пекарні) в регіоні, які використовують продукцію ТОВ «Лесаффр Україна» або є потенційними клієнтами;
• проведення демонстраційних випікань, тестувань інгредієнтів ТОВ «Лесаффр Україна» в Пекарському Центрі та у виробничих умовах;
• підготовка технологічних рекомендацій для клієнтів щодо ведення технологічного процесу, впливу різних видів інгредієнтів на властивості напівфабрикатів та готових виробів і т.д.;
• підготовка звітів по проведених випіканнях/тестуваннях, аналіз отриманих результатів тестувань та їх систематизація;
• проведення семінарів для клієнтів регіону в Пекарському Центрі ТОВ «Лесаффр Україна» та/або за його межами;
• розробка технологічних рекомендацій по використанню продукції Lesaffre, підготовка презентацій для клієнтів.

  Ми пропонуємо:

• стабільну роботу в міжнародній компанії;
• широкі можливості для професійного росту;
• офіційне оформлення, згідно законодавства України;
• своєчасну та офіційну оплату праці;
• медичне страхування працівників.

Наші фахівці – конкурентна перевага! Це дозволяє нам займати лідируючі позиції в своїй галузі і досягати найвищих результатів.

Якщо Ваш рівень знань відповідає вищезазначеним вимогам, надсилайте резюме із зазначення рівня заробітної плати.

 Будемо раді бачити Вас в нашій команді!