Су-шеф з командою кухарів

Вакансія: Су-шеф із командою кухарів (2–4 особи включно із Су-шефом)

Локація роботи: Іспанія, Валенсія

Переїзд із України: обов’язковий та оперативний

Знання мови - Українська обов?язково! Інші мови, не обов?язково

Діючий успішний український ресторан в Іспанії розширює команду у зв’язку з активним розвитком і запрошує до співпраці професійного, креативного та відповідального Су-шефа, готового переїхати разом зі своєю командою кухарів (загалом 2–4 особи включно із Су-шефом).

Обов’язки Су-шефа

• Розробка нових страв та актуалізація діючих технологічних карт

• Повний контроль усіх технологічних процесів виробництва

• Робота з програмою Poster

• Управління, координація та навчання кухарів

• Контроль якості та подачі страв, дотримання санітарних норм і стандартів безпеки

• Формування та впровадження нового меню

• Забезпечення стабільної роботи кухні при відсутності шеф-кухаря

Вимоги до Су-шефа

• Досвід роботи на посаді Су-шефа/старшого кухаря від 3 років

• Відмінне знання української кухні: холодний, гарячий процеси, заготовки, подача

• Упевнені лідерські навички, відповідальність та дисципліна

• Порядність, чесність, стресостійкість, націленість на результат

• Готовність і можливість швидкого переїзду до Іспанії разом із командою

Вимоги до кухарів у команді

• Досвід роботи кухарем у ресторані від 3 років

• Відмінне знання технології приготування страв української кухні на всіх процесах

  (холодний цех, гарячий цех, заготовки, подача)

• Висока відповідальність, робота в команді, ініціативність

• Оперативна готовність до переїзду в Іспанію

Ми пропонуємо

• Роботу в стабільному, сучасному ресторані з українською концепцією

• Можливість професійного розвитку та реалізації власних ідей у меню

• Конкурентні умови працевлаштування та підтримку в адаптації 

  (деталі обговорюються індивідуально)

 Як подати заявку?

Будь ласка, надсилайте резюме (Су-шефа та кожного кухаря команди), а також коротку інформацію про вашу команду через систему відгуків на сайті або на електронну адресу, вказану в оголошенні.

Ми уважно розглянемо всі заявки та зв’яжемося з кандидатами, які нас зацікавлять