Інженер-технолог з інноваційних досліджень

ТОВ «Полтава хліб» - підприємство з виробництва хліба,  хлібобулочних виробів та реалізації власних виробів - запрошує в наш дружній колектив «Інженера-технолога з інноваційних досліджень»

Вимоги:

• вища профільна освіта 
• досвід роботи від 3-ох років;
• знання технологій виробництва хліба і хлібобулочних виробів;
• знання санітарних правил для підприємств харчової промисловості.

Обов’язки:

• Розробка та впровадження нових рецептур та технологій;
• Підбір та тестування нової та альтернативної сировини;
• Проведення пробних випічок, ведення записів щодо технологічних процесів;
• Організація та контроль технологічного процесу по виробництву хлібобулочних виробів: корегувальні дії у технологічних процесах для поліпшення якості і уникнення браку,
• Здійснення контролю за ведення технологічних процесів, дотримання вимог рецептур, технологічних інструкцій на всі види хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів;
• Внесення пропозицій з корегування технологічних процесів у відповідності з умовами виробництва;
• Оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
• Перевірка наявних та розробка нових рецептур і технологічних карт.

Умови роботи:

• Офіційне працевлаштування, соціальні гарантії, виплати з.пл. 2р. на місяць
• Підвіз/відвіз до/з місця роботи і відшкодування  проїзду (для тих, хто не мешкає в Полтаві)
• Графік роботи з понеділка по п’ятницю (5/2) з 08:00 до 17:00 (офіс)
• Медичне страхування.