Cafe Administrator
Imaguru Startup Hub – це компанія, яка прагне безперервно збагачувати техноекосистему талановитими людьми та компаніями. Наша мета – надати талантам доступ до необхідних інструментів та ресурсів, щоб вони могли створювати щось видатне. Наш основний показник успіху – кількість щомісячно залучених талантів, оскільки ми вважаємо, що активна спільнота приваблює партнерів, корпоративних клієнтів та інвесторів. У рамках Imaguru Startup HUB у нас є Startup Cafe, атмосфера та місія якого полягають у тому, щоб надихати таланти на створення видатних речей.
Як адміністратор Startup Cafe в Imaguru ви не тільки будете створювати концепцію та атмосферу кафе, обслуговувати відвідувачів, але й матимете можливість взаємодіяти з нашою талановитою спільнотою і робити внесок у стартап-середовище, розвиваючи свої управлінські навички. Ви будете наймати, навчати та контролювати персонал кафе, замовляти необхідні товари, вирішувати скарги клієнтів та стежити за дотриманням норм безпеки та гігієни харчових продуктів.
Ваші обов’язки:
- Участь у розробці та реалізації концепції Startup Cafe
- Відповідальність за роботу кафе, включаючи відкриття і закриття, підтримання чистоти та облік інвентаря на кухні
- Найм, навчання та контроль персоналу кафе
- Складання щотижневих графіків роботи для персоналу
- Пошук, ведення переговорів та замовлення поставок для кафе, забезпечення того, щоб всі витрати вкладалися в бюджет, та пошук способів скорочення операційних витрат
- Прийом поставок для кафе та перевірка правильності кількості і найменувань товарів
- Забезпечення обслуговування клієнтів, вітаючи наших гостей, приймаючи замовлення та подаючи їжу та напої
- Вирішення проблем у міру їх надходження
- Пропонування нових позицій у меню, базуючись на вподобаннях та відгуках клієнтів
- Розробка стратегій щодо утримання та залучення клієнтів
- Спілкування з постачальниками, офіційними особами та іншими зацікавленими сторонами
- Ефективна обробка платежів та ведення точного обліку відповідно до встановленої процедури
- Допомога в організації та проведенні заходів, що проходять у Hub
- Підтримання високих стандартів чистоти, гігієни та безпеки харчових продуктів, забезпечуючи дотримання норм та правил
Ідеальний кандидат повинен володіти:
- Мати досвід управління закладом громадського харчування, а краще досвід відкриття такого закладу
- Менеджерськими навичками
- Володіння англійською та/або польською на рівні B1, знання російської, білоруської або української буде плюсом
- Відмінними організаційними та тайм-менеджмент навичками
- Ефективними комунікативними навичками
- Досвідом управління у сфері гостинності
- Мати санітарну книжку
Ульяна
