Су-шеф

Опис компанії: Готельно-відпочинковий комплекс "Гульвіса" — це місце, де гастрономічні шедеври поєднуються з природною красою. Ми шукаємо досвідченого та талановитого Су-шефа для керування нашою кухнею та втілення кулінарних концепцій у вишуканих стравах. Ми прагнемо до вищих стандартів гастрономії та надаємо гостям неповторні гастрономічні враження.Основні обов'язки:Розробка та впровадження кулінарних концепцій:Створення нових страв та меню.Вивчення та впровадження світових гастрономічних трендів.Організація та керування робочим процесом на кухні:Розподіл обов'язків та контроль за виконанням.Забезпечення високого ступеня організації та ефективності.Контроль за якістю та естетикою готових страв:Проведення тестування та дегустацій нових рецептів.Забезпечення відповідності стандартам виготовлення та подачі страв.Навчання та мотивація кухарського колективу:Проведення тренінгів та майстер-класів.Стимулювання розвитку та професійного зростання співробітників.Вимоги:Досвід та освіта:Найменше 5 років досвіду роботи на посаді Су-шефа.Вища або професійна освіта в галузі гастрономії.Знання та навички:Глибокі знання сучасних гастрономічних трендів та технік кулінарії.Креативність та відмінні організаційні навички.Властивості особистості:Лідерські якості та здатність командувати.Комунікабельність та висока відповідальність.
Пропозиції від компанії:Конкурентоспроможна зарплатня та система премій.Можливості для професійного росту та розвитку кулінарних навичок.Гнучкий графік роботи та участь у створенні нового гастрономічного меню.Корпоративна підтримка та сприятливий колектив.Графік роботи 5 через 2.3-х разове харчуванняПроживання на території комплексу БЕЗКОШТОВНОКорпоративні знижки на послуги компанії.
Якщо ви є висококваліфікованим та творчим Су-шефом, професіоналом у галузі кулінарії з бажанням створювати унікальні кулінарні шедеври, надсилайте своє резюме, портфоліо та супровідний лист на вказану електронну адресу. Ми запрошуємо талановитих фахівців приєднатися до нашої гастрономічної команди у ГВК "Гульвіса" та долучитися до створення найкращих страв. Разом ми створимо гастрономічний світ, який залишить незабутні враження для наших гостей.