Завідуючий ковбасним цехом

«Фуд Фекторі» — виробничо-торгова компанія, яка пройшла шлях зростання від ковбасного цеху до великого сучасного харчового комбінату з європейським обладнанням та ефективною системою керування якістю.

Виготовляючи на власних потужностях широкий ассортимент продуктів харчування: свіжого м»яса, ковбас та делікатесів, напівфабрикатів та кондитерських виробів, ми завжди залишаємось віддані принципам бездоганної якості.

Вимоги:

• Вища або середня спеціальна освіта
  (технологія м’яса та м’ясопродуктів, харчові технології)
• Досвід роботи на ковбасному виробництві: 

  не менше 2–3 років (часто — від 5 років)

• Досвід керівництва персоналом — бажано / обов’язково

• Готовність працювати в змінному графіку

Обов’язки:

• Організація безперервної та ритмічної роботи ковбасного цеху
• Контроль якості м’ясної сировини, спецій, оболонок, допоміжних матеріалів

• Забезпечення правильного зберігання сировини

• Недопущення використання простроченої або неякісної продукції

• Контроль раціонального використання сировини та мінімізації втрат

• Контроль усіх етапів виробництва:

• Виявлення та усунення причин браку
• Впровадження та дотримання технологічних карт

• Керівництво працівниками ковбасного цеху

• Проведення інструктажів і навчання

• Контроль трудової дисципліни

• Участь у підборі персоналу

• Оцінка роботи підлеглих

Ми пропонуємо:

• Місце роботи:Харківське шосе, вул.Горлівська 137
• Графік: позмінний;
• ЗП: 85000-100000 грн/місяць

Якщо ви відповідаєте вимогам та бажаєте приєднатися до нашої команди, надсилайте свої резюме або телефонуйте Показати контакти 097 656 61 13  Аліна