Шеф-кухар

Ресторан Простір та Burger Pizza Loft розвивається та росте, тому ми запрошуємо в свою команду професійного та талановитого шеф-кухаря.

Наші очікування від кандидата:

• успішний досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року;
• організаторські та управлінські навички;
• знання технологічних процесів приготування страв;
• знання програми Iiko;
• ініціативність, орієнтація на результат, проактивна позиція, стресостійкість.

Вашими основними обов’язками буде:

• контроль стандартів роботи персоналу: приготування страв за ТК, санітарні норми, маркування, товарне сусідство;
• організація і контроль повного технологічного процесу приготування страв;
• контроль якості продукції, що готується;
• облік і калькуляція продуктів;
• моніторинг ринку з відбором відповідних постачальників, оптимізація закупівель;
• організація роботи щодо вдосконалення виробничого процесу;
• розробка нових страв відповідно до концепції закладу;
• контроль інвентаризацій;
• участь у підборі та навчанні команди кухарів.

Ми пропонуємо:

• Цікаву та творчу роботу в дружній команді.
• Можливість розвиватися та реалізувати свої ідеї.
• Конкурентоспроможну заробітну плату та соціальні гарантії.
• Гнучкий графік роботи.

Надсилай своє резюме або телефонуй/пиши на номер Показати контакти 0731852699 — Ксенія. Будемо раді бачити у нашій Команді :-)