Кухар універсал

Команда готелю БАККАРА, самого незвичайного готелю на Дніпрі, ЗАПРОШУЄ в свою Команду кандидата на посаду КУХАР

ОЧІКУВАННЯ ДО КАНДИДАТА:

• досвід роботи на аналогічній посаді від 1,5 го року на посаді кухара
• освіта: базова, середньо-спеціальна (профільна);
• знання калькуляцій та уміння працювати за технологічними картами;
• відповідальне ставлення до своїх робочих завдань;
• знання та практичні навички з приготування н/ф, особливостей обробки та зберігання продуктів та н/ф;
• знання різновиду та способів використання професійного кухонного обладнання та інвентаря;
• практичні навички з різних способів нарізки;
• знання базових рецептур та технологій приготування перших, основних страв, салатів та закусок, гарнірів;
• командність, доброзичливість;
• відсутність протипоказань до роботи за станом здоров’я;
• відсутність шкідливих звичок.

ОСНОВНІ ОБОВ’ЯЗКИ:

• приготування заготовок, напівфабрикатів;
• приготування страв з основного /банкетного/фуршетного меню;
• контроль дотримання технології приготування, смакових якостей готових страв, стандартів подачі;
• прийом та сортування продуктів та н/ф від постачальника;
• дотримання норм санітарії та гігієни на виробництві;
• організація та підтримання в належному стані свого робочого місця, дотримання стандартів зовнішнього вигляду.

НАША ПРОПОЗИЦІЯ:

• незвичний готель на воді (Венеціанський острів,1), крокова доступність від ст. метро Гідропарк (7 хв);
• офіційне працевлаштування, своєчасна виплата заробітної плати;
• графік роботи стандарт 3/3 (08:00 -22:00)
• надаємо харчування та проживання у готелі (за рахунок підприємства);
• екологічна внутрішня атмосфера, хороша професійна Команда поряд;
• наставництво та підтримка.

Цікавить робота?  

Пишіть/ відправляйте резюме / телефонуйте