Фаршомісильник

Велика торгово-виробнича компанія «АЛАН» — провідний український виробник ковбасних виробів (ТМ «АЛАН», ТМ «Спеццех», ТМ «Фітнес») запрошує на роботу «Фаршомісильника,куттерувальника,готувача фаршу».

Вимоги:

• освіта: середня, середньо-спеціальна;
• досвід роботи від 2 х років (сиро-копчені ковбаси/варена группа) або навчемо;
• вміння працювати у команді та самостійно.

Посадові обов’язки:

• веде процес підготовки та складання фаршу для ковбасних виробів шляхом обробки сировини у фаршемішалці або куттері;
• завантаження подрібненого м'яса, шпику, грудинки та іншої сировини для відповідного виду та сорту ковбас відповідно до рецептури;
• спостереження за процесом перемішування;
• вивантаження готового фаршу з фаршемішалки або куттера та подання на подальшу обробку;
• контроль за рівномірним розподілом компонентів у фарші та дотриманням режиму обробки його відповідно до вимог технологічної інструкції;
• подрібнення м'яса, субпродуктів та прянощів;
• дозування компонентів фаршу за рецептурою та завантаження у фаршемішалку;
• спостереження за процесом перемішування;
• передача готового фаршу на наступну виробничу стадію (формування);
• включення та випробування технологічного обладнання.

Наші переваги:

• безкоштовне харчування;
• можливість кар'єрного росту;
• стабільна заробітна плата.

Графік роботи: доба/дві з 8.00-08.00.

Місце розташування — вул. Стартова, 26 (р-н Транспортно-економічного коледжу та ДМ «Нова лінія» на Запорізькому шосе).

Приеднуйся до нашої компаніїї профессіоналів!