Старший кухар / Старший зміни кухні ресторану в готель (центр)

Найкращий в Україні 5-зірковий готель Hyatt Regency Kyiv запрошує Старшого кухаря (старшого зміни на кухні) приєднатися до нашої дружньої команди професіоналів!

Якщо ти завжди мріяв працювати в світовій мережі готелей Хаятт - то цей казковий момент у твоєму житті  настав! 

Адже долучаючись до сім'ї співробітників компанії Хаятт, ви отрумуєте не лише місце роботи своєї мрії, але й потрапляєте дивовижний світ казкових пригод, яскравих можливостей та незабутніх вражень!

Не дивлячись на ситуацію в країні та важкі часи ми намагаємося щоденно створювати для наших колег атмосферу свята, підтримки, затишку, турботи, тепла та піклування на роботі!

Основні обов’язки за посадою:

• Здійснювати приготування страв відповідно до встановлених стандартів та затверджених технологічних карт;
• Дотримуватися високих стандартів якості кулінарної продукції;
• Займатися оформленням, декоруванням та видачею готових страв;
• Координувати та контролювати роботу інших кухарів на зміні;
• Готувати напівфабрикати, та нарізати продукти для їх подальшої обробки;
• Складати заявки на необхідні продовольчі товари, сировину та напівфабрикати, забезпечувати їх своєчасне отримання зі складу;
• Забезпечувати різноманітність асортименту блюд і кулінарних виробів;
• Здійснювати постійний контроль за технологією приготування їжі, нормами закладки сировини;
• Дотримуватися встановлених санітарно-гігієнічних правил та норм.

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи старшим кухарем або старшим зміни на кухні від 5 років;
• Знання основ технологій приготування кулінарної продукції;
• Знання основ обробки продуктів харчування: бланшування продуктів, змішування продуктів, смаження, тушкування, запікання, варіння на пару, приготування соусів, супів, бульйонів, гарнирів, холодних закусок, салатів;
• Знання правил експлуатації кухонного інвентарю та особливості використання спеціального обладнання для приготування їжі;
• Знання санітарно-гігієнічних правил та норм утримання кухні;
• Бажання працювати та професійно зростати в міжнародній компанії.

Ми пропонуємо:

• Змінний графік роботи 5/2 по 8 робочих годин (графіки змінності складаються заздалегідь, вихідні дні плаваючі);
• Офіційне працевлаштування згідно КЗпП України з першого робочого дня;
• Роботу в провідній міжнародній компанії в самому центрі міста;
• Молодий дружній колектив;
• Стабільну та своєчасну виплату заробітної плати (2 рази на місяць);
• Забезпечення безкоштовним харчуванням та сучасною стильною уніформою;
• Можливість кар'єрного зростання та професійного розвитку;
• Медичне страхування після проходження випробувального терміну;
• Можливість подорожувати до інших країн із використанням 12 безкоштовних ночей в готелях мережі Hyatt Hotels & Resorts по всьому світу.

Нетерпляче чекаємо на Ваше резюме із зазначенням очікуванного рівня заробітної плати та досвіду роботи.

В Хаятт ми дбаємо та піклуємося про наших працівників, щоб вони могли проявляти свої найкращі риси, здібності та якості на роботі!

Не прогав свій унікальний шанс долучитися до Лідера готельної галузі України!