Кондитер / Шеф-кондитер / Технолог

Про компанію:

NIKONOVA — впізнаваний локальний бренд із понад 25-річним досвідом у виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів. Наша місія — дарувати людям смак справжнього свята щодня.

Ключова мета посади:

Зараз компанія на етапі масштабування кондитерського напряму. Ми шукаємо фахівця, який побудує та налаштує всі виробничі процеси у кондитерському цеху, щоб вони були оптимізовані, відповідали сучасним стандартам і забезпечували стабільну якість продукції.

Обов’язки:

• побудова процесів відповідно до стандартів НАССР та санітарних норм, організація роботи змін та контроль якості на кожному етапі;
• створення повного пакета техдокументації (техкарти, інструкції), розрахунок собівартості, норм витрат та аналіз втрат сировини;
• переведення бази рецептів у систему BAS для автоматизації обліку сировини та готової продукції;
• розробка нових видів десертів з урахуванням сучасних трендів та попиту;
• постійний аналіз ефективності виробництва, контроль виконання замовлень та якості сировини.

Ми шукаємо саме Вас, якщо Ви маєте:

• вищу технічну освіту в галузі харчових технологій;
• досвід роботи з програмами автоматизації (BAS/1C);
• розуміння сучасних технологій кондитерського виробництва та стандартів НАССР.

Умови роботи та переваги:

• конкурентна заробітна плата (врахуємо Ваші побажання за умови релокації); 
• офіційне працевлаштування; 
• можливості професійного розвитку, навчання та участь у виставках за рахунок компанії; 
• безкоштовне харчування;
• локація: м. Чернівці, вул. Руська, 209Б.

Готові вибудувати систему, яка реально працює? Тоді надсилайте ваше резюме, пишіть, телефонуйте!

З нетерпінням чекаємо саме ВАС.

Наш інстаграм: https://www.instagram.com/nikonova_bakery/?hl=uk