Технолог харчового виробництва
19 годин тому
28 листопада 2024
Київ
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Підприємство, лідер у своїй галузі, запрошує технолога харчового виробництва
Вимоги:
- Досвід роботи на харчовому виробництві;
- Знання технологій виробництва харчової продукції, вимог до якості сировини та готового продукту;
- Знання ринку харчових інгредієнтів;
- Знання харчових ЗУ;
- Навички розробок нових видів продукції і впровадження їх у виробництво;
- Досвід розробки та ведення виробничої документації (технологічних карт, рецептур, специфікацій тощо);
- Досвід в маркуванні продукції згідно діючого законодавства;
- Впевнений користувач ПК, знання 1С.
Функціональні обов’язки:
- Дослідження, відстеження, аналіз тенденцій ринку;
- Розробка нових технологій виробництва;
- Пошук нових постачальників сировини та пакувальних матеріалів;
- Розрахунок та оформлення рецептури для ринку України та зовнішніх ринків;
- Аналіз сировини та складу продуктів на відповідність нормативно технічної документації України та зовнішніх ринків;
- Виготовлення прототипів нових продуктів;
- Проведення дегустацій по затвердженню НП до виробництва, оформлення протоколів приймальної дегустаційної комісії
- Розробка транспортно-логістичних параметрів НП, розробка карточок ГП;
- Ведення первинного документообороту відділу;
- Контроль запуску нових продуктів до виробництва;
- Участь в коригувальних діях по якості продуктів;
- Взаємодія з підрозділами для виконання покладених обов’язків.
Ми пропонуємо:
- Можливість реалізувати Ваш професійний потенціал;
- Всі необхідні інструменти для результативності роботи;
- Працевлаштування згідно законодавства з повними соціальними гарантіями.
