Головний технолог (завідувач виробництва)

Локація: Київ  

Графік: 5/2 (деталі обговорюються на співбесіді)

Компанія з виробництва рибної продукції шукає професіонала, який очолить запуск і організацію роботи нового виробничого напрямку — копчення, в’ялення, соління риби та морепродуктів.

 Ваші завдання:

• Повний запуск виробничого процесу з нуля (закупівля обладнання, розміщення, персонал, технології)

• Організація роботи цеху: планування, облік, звітність

• Розробка та контроль технологічних карт і стандартів якості

• Контроль якості продукції на всіх етапах: від сировини до готового продукту

• Робота з контролюючими органами

• Оптимізація втрат сировини та ресурсів

• Розвиток асортименту, впровадження нових технологій

 Наші очікування:

• Досвід на аналогічній посаді не менше 3 років

• Глибоке знання технологій переробки риби та морепродуктів (копчення, в’ялення, посол)

• Вміння самостійно запускати виробництво

• Відповідальність, системність, аналітичне мислення

 Ми пропонуємо:

• Можливість реалізувати свої ідеї та впливати на кінцевий продукт

• Професійний розвиток у стабільній компанії з якісним продуктом

 Надсилайте резюме — конфіденційність гарантуємо. Цей проєкт шукає не просто виконавця, а лідера технологічного процесу.