Организация работы коллектива, контроль за ассортиментом, составление ассортиментного минимума, внедрение новых блюд.разработка технологических карт. контроль за качеством выпускаемой продукции, заказ и получение сырья, инвентаризация, анализ использования сырья, набор и обучение персонала, отслеживание наценки и др., изменение продажных цен, работа с проверяющими инстанциями,

открытие предприятия с нуля- разработка и внедрение ассортимента, организация работы коллектива,Обучение поваров, официантов, составление заказа и закуп продуктов , организация работы и взаимодействие различных служб-сантехников. электриков и др., прием и выполнение заказов, ведение охраны труда. работа профгруппоргом

разработка новых блюд и технологических карт, внедрение их в производство, организация выездных буфетов,опыт в обслуживании свадеб и др. мероприятий., ведение охраны труда, работа комсоргом, оабота ведущей на коллективных мероприятиях