- пошук та погодження локацій під запуск нових магазинів, ресторанів;

- розробка загального концепту магазину відповідно до специфіки підібраного приміщення;

- розробка інвестиційного та попереднього бюджета окупності;

- підписання договорів оренди, підрядних робіт (будівництво, холодозабезпечення , вентиляція та кондиціонування);

- закупка та монтаж технологічного і торговельного обладнання, в т. ч. напряму у європейських виробників;

- координация підрядних робіт до запуску об’єкту; - материально-технічний та господарський супровід діючих об’єктів;

- управління та облік господарським складом та складом обладнання.

- кваліфікований супровід всіх процесів відкриття нових об’єктів;

- контроль виконання робіт відповідно до строків всіх департаментів;

- організація робіт на об’єкті в зоні відповідальності операційного департаменту;

- усунення проблемних зон на діючих маркетах;

- супроводження проблемних об’єктів, до повного усунення негативних показників.

- проведення переговорів з потенціальними клієнтами всіх рівнів;

- організація і проведення виставок та презентацій;

- складання та підписання ліцензійних договорів;

- пошук та підбір приміщень, із врахуванням всіх необхідних норм та вимог;

- розробка концепту магазину; - закупка та монтаж технологічного і торговельного обладнання, в т. ч. напряму у європейських виробників;

- складання штатного розкладу та підбір персоналу;

- оформлення екстер’єру та інтер’єру, організація і проведення маркетингових миропирємств;

- формування асортименту продукції на старт, розробка планограм, навчання на місці персоналу;

- облік робочого часу персонала, управління ФОП;

- замовлення груп фреш, суперфреш;

- работа з контролюючими органами;

- організація та проведення інвентаризацій;

- контроль касової дисципліни, звітність по економічним показникам.