Маю власні розробки з найменьшим використанням додаткових сумішів -УКРАІНСЬКА ПАЛЯНИЦЯ, ГРЕЧАНИЙ ХЛІБ, КУКУРУДЗЯНИЙ ХЛІБ, АРНАУТ КИІВСЬКИЙ, ВИННИЙ , САЙКА…

2022-2024 ЗСУ. Ветеран війни. Маю можливість до повноцінноі праці.

2021-2021-Директор виробництва LAUFFER

2020-2021-Реконструкція ТОВ-Кічкарівка, Луцьк технолог хлібозаводу.

2019- Аудит ТОВ-РАМАЗАН, м. Актюбінськ-Казахстан. Аналіз роботи підприємства, від входу зерна, до продажів хліба, печиво, макарони. Облік всіх недоліків виробництва. Ведення обліку від входу на склад сировини, до відповідності норм списання від продажу готової продукції.

2018-2019 ТОВ- «Португальський Паштель» Технолог. Проєктування виробництва Португальського Паштеля, португальських кондитерських виробів в промисловому масштабі, з урахуванням системи НАССР у виробництві спільно з Бюро ВЕРІТІС. Складання рецептур, карт тех процесу, підбір і комплектація обладнання в Португалії для виробництва в Києві.

2017-2018 Начальник виробництва ТОВ «НОВЕ-ДІЛО» хліб завод ...Одеса. Налагодження всіх взаємодій структур підприємства, введення нових продуктів за своїми технологіями, початок впровадження НАССР на підприємстві. Налагодження відпрацювання кондитерської лінії, корекція обліку, проведення атестації персоналу виробництва згідно-норм виробітку від стажу роботи та оплати праці. Реконструкція цеху пакування.

2017.01.06-13.10 ТОВ-«Португальський Паштель» Стажування в Португалії. Вивчення, навчання португальським десертам.

2017 налагодження торговельної мережі «ДОБРЕ»- м. Чернівці мережа супермаркетів в області покращення якості,розширення асортименту....навчання персоналу аналіз обліку.

2016 ТД - «ШАНТІЛЬ» виробництво McDonald's, Domino's Pizza, WOG організація роботи нової бригади, повний аудит рецептур і відповідності карт тех процесу....

2016-Налагодження «УМАНЬ ХЛІБ» налагодження виробництва батон МОЛОЧНИЙ НАРІЗНИЙ.

2015-2016 Узбекистан Мережа ресторанів- Bibigon навчання персоналу мережі виробництва хлібобулочних виробів. Складання карт тех процесу для кожного ресторану.

2012-2015 ПП «СОВА»-організація виробництва з нуля, головний технолог хлібобулочних виробів, Начальник виробництва. Підбір обладнання для виробництва нових видів хліба. Введення нових видів продукції хліба, навчання персоналу, налагодження технологічного процесу виробництва хліба. Розширення асортименту. Паралельно розробляв на житловому масиві «ЧАЙКА» проєкт з відкриття кафе пекарні.

2011-2012 ПП «КАМІНСЬКА» торгова марка «БЕРЛІНЕРИ від КАМІНСЬКОЇ» Здійснював розробку «виробництво з нуля» (а саме підбір обладнання під вид діяльності компанії і потенційного покупця, підбір і навчання персоналу, навчання веденню обліку виробничого процесу).

2011-2011 L'escargo ПП - м. Одеса: зав. виробництвом (розробка асортименту під хлібно-кондитерський кафетерій, спільно з АТI розробив програму ведення всього обліку пекарні, а саме: постачальник - інгрідієнт - рецептура - калькулювання - замовлення - виробництво - відпуск готової продукції, списання згідно з нормами рецептур на одиницю виробу, пакування. Підбір персоналу та навчання персоналу).

2010-2011 ПП Марцепанчик - Тіан-Груп м. Київ: головний технолог, зав. Київ: головний технолог, зав. виробництвом (планування і оптимальний підбір обладнання під виробництво, розробка і підбір асортименту під конкретне місце розташування торгової точки з урахуванням аналізу місця розташування і цільової аудиторії, підбір персоналу та навчання технологічного процесу, підбір нових органічних інгредієнтів і впровадження їх у виробництво якісних хлібів, розробив і ввів у виробництво якісних хлібів, розробив і ввів у виробництво якісні хліби). 2008-2010 ТОВ «Real»-Гіпермаркет Україна": координатор продажів пекарні (аналіз хлібобулочного ринку, моніторинг реакції конкурентів, проєктування і підбір обладнання для виробництва, підбір асортименту, зокрема, й індустріальних артикулів від постачальника, пошук постачальників інгредієнтів, координація пуско-налагоджувальних робіт обладнання). Безпосередньо займався підбором персоналу, навчанням і відпрацюванням технологічних процесів виробництва пекарні в ТОВ «Real - Гіпермаркет Україна» в м. Одеса. Удосконалив технологію виробництва хлібобулочних виробів. Безпосередньо займався запуском пекарні ТОВ «Real»- Гіпермаркет Україна» в м. ОДЕСА. 2008-2008 ТОВ «Real»-Гіпермаркет Україна": мерчандайзер в департаменті обладнання “напрямок-пекарня”. (аналіз ринку хлібобулочних виробів м.Києва, м.Луганська та м.Одеси; стажування в гіпермаркетах «Real» - Москви і Санкт-Петербурга - вивчення обладнання пекарень і техпроцесу виробництва хліба, перехресних продуктів з хлібобулочними).

2007-2008 ТОВ «Real» - Гіпермаркет Україна": водій генерального директора.

2006-2007 ТОВ-Екротранс: транспортування нафтопродуктів. 1999- 2003 Фонд підтримки фермерів: Спеціаліст 1 категорії. Помічник депутата Верховної ради України-голови аграрного комітету.

1992-1997 МП «Тонастрой»: менеджер: Реконструкція Національного банку, проектування, виготовлення та монтаж алюмінієвих будівельних конструкцій. Управління власною Пекарнею