Управляв робочими процесами та командою кухні, забезпечуючи високу якість готових страв. Контролював виробничий процес та дотримання стандартів безпеки та санітарії. Забезпечував ефективну організацію робочого простору для забезпечення швидкості та якості обслуговування.