Открытие доставки и бара с нуля. заполнение и продвижение сайта на базе системы poster shop. интеграция и автоматизация с системой crm. запуски бота (telegram, viber, facebook) для заказа доставки и интеграции его в систему учета. интеграции delivery с poster pos (запуск доставки еды без штатных курьеров в учреждении) мои бары, проекты: gastro club "karman", "tusa bar" киев, бар"gardenista".планирование, организация и контроль работы баров (оперативное управление баром, включая текущее планирование и организацию работы бара организация работы и трудовая мотивация персонала бара учет, контроль и анализ эффективности использования рабочего времени, технологического оборудования и технических устройств в баре учет и контроль наличия необходимого запаса товаров, посуды, аксессуаров контроль и соблюдение санитарных требований, правил противопожарной безопасности, охраны труда и техники безопасности) . формирование карты бара (составление и актуализация карты бара определение реального соотношения цены и качества спиртных и прочих напитков составление технологических карт на смешанные напитки разработка новых рецептур коктейлей обеспечение наглядности и удобства пользования картой бара) . управление товарными запасами (планирование, организация и контроль закупок определение, учет, анализ и контроль движения товаров оценка запасов контроль сроков реализации продукции проведение инвентаризации) . изучение конкурентной среды и потребностей посетителей бара. внедрение прогрессивных форм и методов обслуживания посетителей бара