Управління виробництвом включало в себе планування виробничих процесів, координацію роботи персоналу та контроль за виконанням виробничої програми. Організація поставок сировини та матеріалів, забезпечення високої якості продукції та дотримання термінів виготовлення були важливими аспектами моєї роботи.

Відповідала за планування виробництва, закупівлю сировини та контроль якості продукції. Організовувала роботу персоналу,формула змінне завдання по цехам згідно плану. Надавала інструкції та навчання щодо технік безпеки та санітарії. Контролювала та вдосконалювала технологічні процеси для підвищення продуктивності та якості виробництва. Співпрацювала із постачальниками та контролювала витрати для забезпечення ефективного функціонування виробництва. Формувала змінні звіти в програмі 1С. Табелювання часів,видача заробітної плати.

У своїй роботі я керувала відділом якості, забезпечуючи високу якість продукції. Мої обов'язки включали розробку та впровадження процедур контролю якості, аналіз виробничих процесів та вдосконалення системи контролю якості. Робота з рекламаціями ,та аудитами.

У позиції директора виробництва у м'ясному виробництві я керувала виробничими процесами , відповідала за планування виробництва та контроль якості продукції. Мої обов'язки включали управління персоналом, оптимізацію виробничих процесів та впровадження нових технологій для підвищення продуктивності. Контроль витрат сировини та хоз товарів .Закупка всіх необхідних засобів для санітарії,та сировини . Розробка санітарних інструкцій та навчання персоналу.Табелювання часів підлеглих та видача заробітної плати.

Управляла роботою кондитерських цехів, забезпечуючи ефективний виробничий процес. Координувала роботу персоналу, розподіляючи обов'язки та контролювала виконання завдань. Контроль якості продукції.Табелювання часів підлеглих,розробка санітарних інструкцій,навчання персоналу санітарії, проходження аудитів.Контроль санітарії по участкам,контроль чек листів згідно програм .

Упродовж своєї роботи як Інженер з якості, я здійснловала вхідний контроль сировини,перевіряла документи,формувала сертифікати якості на продукцію,перевіряла контроль санітарії на виробництві (відбір проб з обладнання та спец.одягу а ткож з рук працівників)контролювала технологічні процеси на участках,проводила аудити виробництва для виявлення недоліків та розробки планів удосконалення процесів. Розробляла необхідні документи (журнали та чек листи), контролювала температурні режими на виробництві на складах готової продукції .Взаємодія з виробництвом та інженерами для вирішення проблем та впровадження нових стандартів була однією з моїх ключових обов'язків. Мої зусилля допомогли підвищити якість продукції та знизити відсоток браку на підприємстві.

Управляла роботою цехів(згущене молоко та конфети)забезпечуючи ефективну виробничу діяльність. Координувала роботу персоналу, розподіляючи завдання та контролюючи їх виконання. Забезпечував дотримання виробничих стандартів та технічних вимог. Впроваджував оптимізацію процесів для підвищення продуктивності та якості продукції.

Керувала лабораторією, відповідала за організацію роботи персоналу та забезпечення відповідності процедур стандартам якості. Координувала проведення досліджень, розробляла рекомендації для оптимізації процесів. Проводила відбір проб полуфабрикатів та готової продукції.Прцювала з СЕС що до виробництва .Співпрацювала з іншими відділами для досягнення загальних цілей компанії.