• Керівництво та координація роботи мережі магазинів

• Розробка та впровадження стратегій розвитку

• Контроль за виконанням фінансових показників

• Ведення переговорів з ключовими партнерами та постачальниками

• Підготовка звітності та аналітики

• Розробка та впровадження мотиваційних програм для співробітників

• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

• Розв'язання конфліктних ситуацій

• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування клієнтів

• Організація та проведення нарад

• Контроль за виконанням фінансових показників
• Керівництво та координація роботи магазину
• Розробка та впровадження стратегій розвитку магазину
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підготовка звітності та аналітики
• Розробка та впровадження мотиваційних програм для співробітників
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування клієнтів

• підбір, мотивація, координація, контроль персоналу

• забезпечення виконання працівниками затверджених правил, стандартів, інструкцій

• складання звітності для засновників(щоденна, місячна, на вимогу)

• касова дисципліна

• контроль проведення переобліку та інвентаризації

• контроль та організація закупок продуктів, інвентарю

• аналіз діяльності, прогнозування, планування, бюджетування

• розуміння створення технологічних карток та калькуляцій, контроль собівартості

Приготування страв

Дотримання рецептур та технологічних процесів

Контроль якості продуктів

Підтримка чистоти на кухні

Організація робочого місця