Отримано теоритичні знання та практичні навички. Інвентар та термінологія основних понять: обладнання, принцип роботи та різниця. Стандарти SCA, на приготування еспресо, класичне меню та рецептури, техніка та принципи створення лате арту, правила та принципи збивання молока, налаштування кавомолки та види помелу.