- Організація ефективної роботи залу та персоналу під час зміни: обслуговування клієнтів, кухня.
- Касова дисципліна (програма Poster): відкриття/закриття зміни, контроль виручки, звітність.
- Контроль за дотриманням таймінгу приготування страв і видачі замовлень із кухні.
- Проведення інструктажів і навчання нових працівників — адаптація до внутрішніх стандартів закладу.
- Систематизую документообіг зміни: товарні накладні, акти списання.
- Вирішення конфліктних або нестандартних ситуацій на місці – оперативно, ввічливо та з позитивом для клієнта.
- У кризових ситуаціях (запізнення персоналу, нестача страв, форс-мажори) — швидко шукаю рішення.
- Комунікація з службами доставки по питанням координації або у разі неполадок / затримок.
- Ведення записів на передзамовлення, координація великих замовлень на кухні.
- Ведення інвентаризації витратних матеріалів: пакування, меню, форма персоналу тощо.
- Підтримка активної атмосфери закладу — включеність у роботу, заряд позитивом усієї команди.
- Контроль обслуговування гостей згідно з сервісними стандартами – від першого вітання до подяки за візит.

Професійні компетенції:
- Організовую запис клієнтів через Altegio: ефективно веду розклад, уникаю накладок і простоїв.
- Впевнено працюю з pos-обладнанням, терміналами, готівкою і банківськими транзакціями.
- Формую касову звітність, контролюю виторг, закриваю зміну самостійно (Altegio, Checkbox).
- Обробляю дзвінки та запити в месенджерах, швидко вирішую запити клієнтів.
- З посмішкою та гарним настроєм зустрічаю клієнтів, роблю все можливе для формування позитивного враження про візит в салон.
- Здійснюю регулярну інвентаризацію товарів і витратних матеріалів, контролюю залишки та своєчасне поповнення складу.
- Адмініструю зміни майстрів, планую графіки, контролюю чистоту за робочим місцем.
- В разі потреби, створюю контент у соцмережах (інстаграм-сторіз, акції, оголошення).
- Вмію користуватись кавовою машиною, приготую смачну каву з ніжною пінкою та крихтою любові.
- Робота з системою лояльності: бонуси, знижки, реферальні програми.
Особисті навички:
- Спокійно реагую на конфлікти завдяки напряцьованій стресостійкості, шукаю рішення, не шукаю винних.
- Пунктуальна, дисциплінована та відповідально ставлюсь до кожної задачі навіть у напружені дні.
- Будую атмосферу сервісу з перших секунд: усмішка, турбота, щирість.
- Вмію слухати клієнтів і створювати відчуття, що вони — головні.
- Легко працюю в багатозадачному режимі, не гублю фокус коли потрібно зписати клієнта на вільну дату, поки робиш каву та розраховуєш іншого клієнта в процесі прийомки товару.
- Швидко адаптуюсь до змін, нових програм і внутрішніх процесів.
- Відкрито комунікую з майстрами, знаходжу спільну мову з кожним.
-Ініціативна: пропоную ідеї, шукаю, як покращити сервіс, а не чекаю вказівок.