Своєчасний контроль виконання аналізів протягом зміни згідно з мінімальним планом відбору проб.Участь у розробці нових видів продукції та проведення експериментівВпровадження нового обладнання та методик аналізу.Виконання фізико-хімічних аналізів з метою побудови (X-R) діаграм для забезпечення точності аналізів.Приготування розчинів та реактивів.Розробка SOPЗнання методів та способів визначення якості продукції на кожній стадії виробництва.Знання технології виробництва.Знання лабораторного обладнання та методів його експлуатації.Обслуговування лабораторного обладнання. Пивоаналізатори Anton Paar, газовій хроматограф Perkin Elmer Clarus GC, спектрофотометри Hach та Konica Minolta, мутноміри Hach та Haffmans, pH-метри Metrohm та Mettler Toledo та інше...

Контроль за фізико-хімічними показниками води, обслуговування фільтраційних установок.

Начальник відділу систем якості виробництва та безпеки продукції (системи ISO9001, HACCP). Ведення документації за системою ДСТУ ISO9001:2009, проведення внутрішніх аудитів. Розробка, модернізація та ведення документації з системи безпеки харчових продуктів HACCP, контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм та норм безпечної роботи з харчовими продуктами.

Старший інженер-хімік. Виконання лабораторних досліджень молока та молочної продукції; хімічний контроль допоміжних матеріалів, миючих та дезінфікуючих засобів.

Визначення вмісту солей важких металів у харчових продуктах, робота на атомно-абсорбційних спектрофотометрах з полум'яним (С-115М1) та електротермічним (Varian SpectrAA-240Z) типами атомізації та їх технічне обслуговування; обслуговування та налаштування лабораторного обладнання: газовий хроматограф «Цвет-500М1», мікроскопи, дистилятори. Участь у впровадженні системи якості ISO17025.

Розробка та обслуговування тестової комп'ютеризованої системи контролю та оцінювання студентів.