• Приготування суші та інших страв японської кухні
• Забезпечення високих стандартів якості приготування
• Контроль за наявністю та якістю продуктів
• Дотримання санітарних норм та правил гігієни
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
• Оформлення страв та подача їх клієнтам
• Участь у проведенні інвентаризацій

• Керування офісними процесами
• Підготовка документів
• Контроль за графіком роботи персоналу
• Забезпечення порядку в офісі
• Ведення звітності

• Обслуговування клієнтів на касі
• Видача чеків та розрахункових документів
• Дотримання фінансової дисципліни