починав с помічника офіціанта ,за свою старанну роботу отримав підвищення в посаді до адміністратора
Обов’язки: слідкування за персоналом ,оплата та рішення проблем з постачальниками, креативне мислення для створення різних заходів
• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Моніторинг фінансової діяльності ресторану
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти

• Розробка стратегії продажів
• Пошук та залучення клієнтів
• Ведення переговорів
• Укладення договорів
• Аналіз ринку та конкурентів
• Планування та виконання плану продажів
• Розвиток клієнтської бази
• Ведення звітності