Глибоке розуміння технологічних процесів обробки та переробки м'яса, управлінські навички та досвід роботи в команді, вміння аналізувати собівартість продукції та шукати способи її зниження, розуміння ринкових трендів у мясній галузі,здатність адаптуватись до нових вимог та викликів. Клієнтоорінтованість, вміння презентувати і продати будь який продукт, легкість у навчанні новим послугам.