• Управління роботою магазину та персоналом
• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування та якості товарів
• Планування графіків роботи співробітників
• Розробка та реалізація заходів для збільшення продажів
• Аналіз продажів та планування закупівель
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій з клієнтами
• Організація інвентаризації та контроль залишків товару

• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Ведення обліку товарів
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Підбір та навчання співробітників
• Управління персоналом