Знання технологій приготування кавових напоїв і різноманітних холодних по технічним карткам;
Ведення звітності залишків, замовлення товару;
Робота з касовим апаратом Poster;
Базові знання по каві і зернам наявних в продаж;
Створення тех. карт і напоїв на сезонні меню;

• Управління роботою магазину та персоналом
• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування та якості товарів
• Планування графіків роботи співробітників
• Розробка та реалізація заходів для збільшення продажів
• Аналіз продажів та планування закупівель
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій з клієнтами
• Ведення документації магазину та звітності
• Організація інвентаризації та контроль залишків товару
• Розробка програм лояльності та акцій для покупців
• Організація ефективної взаємодії відділів продажу та логістики