- розробка документацій з питань охорони праці, пожежної безпеки та екології, отримання необхідної дозвільної документації з цих питань;

- контроль виконання законодавчих норм, правил, положень та інструкцій з охорони праці, пожежної безпеки та екології;

- проведення навчання працівників з питань ОП,ПБ,ЕБ та робіт підвищеної небезпеки;

- робота з контролюючими органами, участь у перевірках з ОП,ПБ, екології, метрології. Контроль виконання приписів відповідних органів;

- контроль проведення всіх видів інструктажів;

- профілактика виробничого травматизму, робота в комісії з розслідування нещасних випадків на виробництві;

- проведення атестації робочих місць за умовами праці;

- підготовка та проведення періодичних медичних оглядів працівників певних категорій та працівників харчової промисловості.