Совмещаю функции администратора зала и руководителя персонала. Координирую работу поваров и курьеров. Расставляю работников по позициям и слежу, чтобы каждый из них располагал всей необходимой информацией о фирменных блюдах или отсутствии каких-либо позиций в меню. Контролирую, чтобы в ресторане всегда был необходимый запас продуктов, напитков, полиграфии, канцелярии и т. п.Администратор — это еще и лицо ресторана.Приветствую и встречаю гостей, поддерживаю с ними разговор, советую и помогаю в выборе столика, меню и что стоит попробовать в первую очередь. (Работа полностью по стандартам обслуживания).Ведение кассовой дисциплины.Ведение документации.Инвентаризация.Соблюдение и контроль чистоты на торговой точке.Открытие и закрытие торговой точки.

Открытие клиники и внедрение программы с "0"

• ведение картотеки.

• работа с клиентами в торговом зале.

• выкладка товара работа на кассе;

• кассовая отчётность (ведение кассовой документации);

• сдача инкассатору наличности;

• участие в инвентаризации.

• работа на кассе;

• кассовая отчетность (ведение кассовой документации);

• сдача инкассатору наличности;

• участие в инвентаризации.

• работа на кассе;

• кассовая отчетность (ведение кассовой документации);

• сдача инкассатору наличности;

• участие в инвентаризации.

• Прием и консультирование пациентов.

• Оформление документации, -формирование отчетности.

• Осуществление приёма и учёта товара;

• Выкладка товара (мерчендайзер);

• Контроль наличия полного ассортимента товара в зале;

• Обучение сотрудников (проведение тренингов);

• Знание кассовой дисциплины;

• Работа на кассе;

• Кассовая отчетность (ведение кассовой документации);

• Сдача инкассатору наличности;

• Участие в инвентаризации.